हो जाइए सावधान, सरसों के तेल में हो रही मिलावट ।

देहरादून| दीवाली का त्यौहार आने वाला है ऐसे में सरसों के तेल की डिमांड और बढ़ गई हैं। तेल में मिलावट के कई मामले सामने आ रहे हैं। बाज़ार में खाद्य तेलों में धड़ल्ले से मिलावट की जा रही है।

इसी बीच स्पेक्स देहरादून ने जून से सितंबर 2021 तक सरसों के तेल में मिलावट को लेकर एक परीक्षण अभियान चलाया जिसमें स्पेक्स से जुडे़ स्वयं सेवकों ने उत्तराखंड के 20 स्थानों जैसे देहरादून, विकास नगर, डोईवाला, मसूरी, टिहरी, उत्तरकाशी, ऋषिकेश, श्रीनगर, रुद्रप्रयाग, जोशीमठ, गोपेश्वर, हरिद्वार, जसपुर, काशीपुर, रुद्रपुर, राम नगर, हल्द्वानी, नैनीताल, अल्मोड़ा, पिथौरागढ़ से 469 नमूने एकत्र किए जिनमें से 415 नमूने मिलावटी पाए गए। जहाँ मसूरी, रुद्रप्रयाग, जोशीमठ, गोपेश्वर और अल्मोड़ा में सरसों के तेल के नमूनों में शत-प्रतिशत मिलावट पाई गई।

आईये देखते हैं कहाँ पर कितनी मिलावट –

देहरादून – 250 में से 236 नमूनों मे 94% की मिलावट

विकासनगर – 30 में से 24 में 80% मिलावट
डोईवाला – 10 में से 8 में 80%
मसूरी – 5 नमूनों से 5 में 100% की मिलावट

टिहरी गढवाल – 10 में से 9 में 90% मिलावट

उत्तरकाशी – 20 नमूनों में से 19 में 95% मिलावट

ऋषिकेश – 20 में 15 नमूनों में 75% मिलावट

श्रीनगर – 5 में से 4 नमूनों में 80%मिलावट
रूद्रप्रयाग – 5 में से 5 नमूनों में 100%मिलावट
जोशीमठ – 6में से 6 नमूनो में 100% मिलावट
गोपेश्वर – 5में से 5 में 100% मिलावट
हरिद्वार – 20 में से 13में 65% मिलावट
जसपुर – 5नमूनों में से 2 में 40% मिलावट
काशीपुर – 6 नमूनों में से 3 में 50%मिलावट
रूद्रपुर – 10 में से 6 में 60%मिलावट
राम नगर – 3 में से 2 में 67%मिलावट
हल्द्वानी – 20 में से 18में 90%
नैनीताल – 7 में से 5 में 71%
अल्मोड़ा -10 में से 10 में 100%
पिथौरागढ़ – 22में से 20 में 91%मिलावट पाई गई

कुल 469 नमूनों में से 415 फेल हुए जिनमे 88% मिलावट पायी गई ।